Desde Biarritz, Laïla y su padre escriben juntos una nueva página de la
destilería francesa.
Olivier y Laïla Pezeron, unidos por una pasión común por el océano, la montaña y la innovación, dan forma a Ura Spirits Ura Spirits: una destilería artesanal donde la tradición francesa y las técnicas de vanguardia se encuentran frente al Atlántico.
URA SPIRITS: cuando el agua vasca se encuentra con la innovación francesa
« Ura » significa « agua » en euskera: esa agua que, desde siempre, da forma a los paisajes y a los caracteres de nuestra región. Situada en Biarritz, frente al océano Atlántico, nuestra destilería encuentra en este marco excepcional la inspiración que guía cada una de nuestras creaciones.
Entre la fuerza del océano y la pureza de las montañas pirenaicas, nuestros licores se impregnan de esta dualidad para ofrecer creaciones a la vez potentes y delicadas.
"El nombre "Ura Spirits" evoca un aguardiente vivificante y auténtico, anclado en su terruño pero mirando hacia el futuro. Porque, aunque respetamos profundamente las tradiciones de la destilería francesa, no dudamos en explorar nuevos caminos para revelar lo mejor de cada botánico."
EL EQUIPO
Juntos comparten una filosofía: la de una destilería familiarmoderna, donde la innovación respetuosaconvive con la tradición francesa. Su complicidad se refleja en cada ensamblaje, cada destilación, cada decisión que convierte a URA SPIRITS en una referencia emergente de la artesanía francesa.
A sus 26 años, Laïla encarna a la nueva generación de licoristas franceses. Ingeniera agrónoma de formación, domina a la perfección los matices botánicos y desarrolla recetas de una creatividad sorprendente. Su juventud y su experiencia técnica la convierten en la creadora de nuestros perfiles aromáticos más innovadores.
Apasionado por el arte de la destilación y con una amplia experiencia en licores, Olivier aporta a Ura Spirits el rigor y la precisión necesarios para la excelencia. Navegante y alpinista, extrae de esas experiencias de cordada los valores que guían nuestro enfoque: sinceridad, superación y espíritu de equipo.
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