Nuestra gama de rones
Envejecimiento creativo
RON MARTINICA
País: Francia (Martinica)
Destilería: NC
Tipo de ron: Puro jugo de caña fresco (agrícola)
Alambique: Columna criolla
Envejecimiento: 4 años tropical, 1 año continental
Barrica: Single Cask / Bourbon
Estilo de ron: RON de tradición francesa con notas vegetales de caña fresca y ligeramente ahumado. Bonito equilibrio entre la frescura aromática de la juventud y la pátina de la crianza.
Azúcar añadido: no
48% vol alc, 50cl
AGOTADO
RON JAMAICA
País: Jamaica
Destilería: Worthy Park
Tipo de ron: Melaza / High esters
Alambique: Pot still double retort
Envejecimiento: 6 años tropical, 3 años continental
Barrica: Single Cask / Bourbon
Estilo de ron: RON rico en ésteres que le aportan notas de plátano flambeado, azafrán y crema pastelera. Una nariz ligeramente petrolada, típica de Jamaica. Fermentación larga con levadura autóctona.
Azúcar añadido: no
47% vol alc, 50cl
AGOTADO
RON BLANCO ISLAS FRANCESAS
Origen: Islas Francesas
Tipo de ron: Melaza / High Esters
Alambique: Columna URA SPIRITS firma un ensamblaje único realizado en Biarritz. Une un ron de melaza rico en ésteres –con aromas de plátano flambeado, cítricos y crema pastelera– con un ron de melaza más ligero. Resultado: una expresión equilibrada, ideal tanto para tus cócteles como deliciosa para tomar sola, gracias a su perfil goloso y cálido. Dos islas, dos océanos, una sola botella.
Sin azúcar añadido. 40 % vol. alc. – 70 cl -
DISPONIBLE
RON GUYANA 5 AÑOS BOURBON SINGLE CASK
Rara edición limitada a 900 botellas numeradas a mano por la maestra bodeguera
País: Guyana (antigua Guayana Británica)
Destilería: D.D.L. / Diamond Distillers Limited
Tipo de ron: Melaza
Alambique: Ensamblaje de destilados procedentes principalmente del
Versailles Single Wooden Pot Still y del Enmore Wooden
Coffey Still, dos alambiques históricos de madera preservados por
Diamond Distillery, herederos del patrimonio único del Demerara.
Envejecimiento: 5 años continental en nuestra bodega de Biarritz.
Barrica: Roble americano ex-bourbon.
Estilo de ron: RON de tipo británico. Colocado a la entrada de la bodega, está expuesto a las influencias oceánicas y a las variaciones térmicas, y se beneficia de una mayor parte de los ángeles,
lo que favorece una bella concentración aromática. La nariz revela notas de vainilla y coco, a las que se suman enseguida aromas de cacao y frutos secos. La boca es amplia y sedosa, y combina especias suaves y frutas confitadas con finas notas pasteleras aportadas por el roble americano.
La influencia del Atlántico aporta una sutil frescura que
equilibra su riqueza aromática.
Azúcar añadido: no
48 % vol. alc. 50cl.
DISPONIBLE
RON REPÚBLICA DOMINICANA
País: República Dominicana Destilería: A.F.D. / Alcoholes Finos Dominicanos
Tipo de ron: Puro jugo de caña, almíbar
Alambique: Columna al vacío, baja temperatura Envejecimiento: 10 años tropical, 1 año continental
Estilo de ron: Ron tradicional hispánico
Barrica: Single Cask (600 botellas) / Acabado en barrica de Madeira en nuestra bodega
Estilo de ron: RON de almíbar, puro jugo de caña, goloso, rico y avainillado. Redondez y un dulzor natural típico de los rones. Fermentación corta. El ron ideal para acompañar un cigarro.
Azúcar añadido: no 48% vol alc, 50cl
AGOTADO